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CRIOLLO

· RECEPCIÓN ·
- Tabla de chorizos caseros en pancitos al horno de leña
- Crostini de brie, rúcula y frutos rojos
- Cubos de bondiola asados en salsa de ciruelas
- Pinchos de ave & bacon
- Salteñitas de carne

· ENTRADA ·
– Morcillas de campo
– Mollejitas doradas al limón
– Chinchulines crocantes

· PLATO PRINCIPAL ·
– Vacío
– Costillar de ternera
– Pollo Asado en salsa de cítricos y whisky

· ENSALADAS ·
– Hojas de Rúcula, tomate seco, semillas de girasol tostadas, oliva y aceto
– Hojas verdes, tomates cherry, láminas de panceta crocante, salsa de miel y mostaza
– Hojas de espinacas, champignones, queso azul y oliva.

· POSTRE ·
- Copa Dolce

· CAFÉ ·

incluidos
· Asador
· Personal de parrilla, cocina y servicio.
· Vajilla completa.
· Bebida sin alcohol libre (línea coca cola).

PATAGÓNICO

· RECEPCIÓN ·
– Pinchos de chorizo, mozzarella y tomates secos
– Brusqueta de provoleta, tomate y rúcula
– Pinchos de matambre de cerdo
– Shot de Gazpacho
– Salteñitas de carne

· ENTRADA ·
– Morcillas especiales
 Mollejitas crocantes al limón
– Chinchulines trenzados

· PLATO PRINCIPAL ·
– Vacío
– Costillar de ternera
– Pollo de campo a la espada
– Cordero patagónico

· ENSALADAS ·
– Hojas de Rúcula, tomate seco, semillas de girasol tostadas, oliva y acceto.
– Hojas verdes, tomates cherry, laminas de panceta crocante, salsa de miel y mostaza
– Hojas de espinacas, champignones, queso azul y oliva.

· PAPAS AL PLOMO ·
con Fondue de Queso

· POSTRE ·
– Copa Capricho de Chocolate

· CAFÉ ·

incluidos
· Asador
· Personal de parrilla, cocina y servicio.
· Vajilla completa.
· Bebida sin alcohol libre (línea coca cola).

BANDEJEO DEL ASADOR

· REPEPCIÓN ·
– Minichoricitos caseros
– Criollitas de carne
– Mini Tortillitas
– Minibrochettes de Lomo con salsa de tomate fresco y chile
– Minibrochettes de Pollo con queso crema y cebolla de verdeo
– Caramelos criollos en salsa de yogurt
– Shot de Gazpacho

· SANDWICH BAR ·
– Carré de Cerdo
– Bife de Chorizo

· SALSAS & TOPPINGS ·
· De la Huerta ·
– Ensalada Ceasar
– Ensaladitas Verdes - Cherrys
– Salsa criolla, chimichurri artesanal, entre otras

· POSTRE ·
– Esfera de helado de crema con salsa de frutos del bosque

· CAFÉ ·

incluidos
· Asador
· Personal de parrilla, cocina y servicio.
· Vajilla completa.
· Bebida sin alcohol libre (línea coca cola).
(*) Si bien es un servicio buffet se provee de salseras, servilletas, copas de vino y agua, jarras de vidrio, etc.

PIZZA A LA PARRILLA

· RECEPCIÓN ·
– Criollitas de carne
– Pincho de ave & bacon
– Mini Tortillitas de papa
– Crostini de brie, rúcula y frutos rojos

· PLATO PRINCIPAL ·
– Variedad de Pizzas a la Parrilla Gourmet

· SABORES ·
– Muzzarella
– Margarita
– Napolitana
– Brie
– Rúcula y muzzarella
– Muzzarella y jamón
– Muzzarella y verduras asadas
– Fugazzetta
… entre otros sabores

· POSTRE ·
Helado de Crema Americana bañado con Salsa de Frutos Rojos

· CAFÉ ·

incluidos
· Asador
· Personal de parrilla, cocina y servicio.
· Vajilla completa.
· Bebida sin alcohol libre (línea coca cola).

CASAMIENTO

· RECEPCIÓN · (Bandejeo frío y caliente)
– Minichoricitos en pancitos de horno de leña
– Criollitas de carne
– Mini Tortillitas Españolas
– Pincho de Ave & bacon
– Brusquetas de provoleta y concassé de tomate en hilo de oliva
– Crostini de brie, rúcula y frutos rojos
– Cubos de bondiola asados en salsa de ciruelas
– Minibrochettes de Lomo con salsa de tomate fresco y chile
– Minibrochettes de Pollo con queso crema y cebolla de verdeo
– Caramelos criollos en salsa de yogurt
– Shot de Gazpacho
– Pollo al Disco de Aradoo

· ENTRADA ·
– Morcillas especiales
– Mollejitas crocantes al limón
– Ruedas de Chinchulines

· PLATO PRINCIPAL ·
– Vacío
– Costillar de ternera
– Pollo de campo
– Cordero patagónico

· ENSALADAS ·
– Variedad de ensaladas gourmet

· PAPAS AL PLOMO ·
con Fondue de Queso

· POSTRE ·
– Duo de chocolates

· MESA DULCE ·
– Café/Té
– Variedad de tortas, tartas, mini pastelería, shots
– Frutas frescas fileteadas con ralladura de cítricos
… entre otros

· FINAL DE FIESTA ·
– Estación de pizzas a la parilla

incluidos
· Asador
· Personal de parrilla, cocina y servicio.
· Vajilla completa.
· Bebida sin alcohol libre (línea coca cola).

CASAMIENTO FINGER FOOD

· RECEPCIÓN ·
– Minichoricitos en pancitos de horno de leña
– Criollitas de carne
– Mini Tortillitas Españolas
– Pinchos de Ave & bacon
– Brusquetas de provoleta y concassé de tomate en hilo de oliva
– Crostini de brie, rúcula y frutos rojos
– Cubos de bondiola asados en salsa de ciruelas
– Caramelos criollos en salsa de yogurt
– Shot de Gazpacho
– Pollo al Disco de Arado

· ENTRADA ·
– Shot de Mollejitas crocantes con salsa de limón
– Pinchos de Riñoncitos aromatizados con oliva, perejil y ajo
– Ruedas de Chinchulines

· PLATO PRINCIPAL ·
· Sandwich Bar
Se armaran a la vista de los invitados distintas variedades de sandwichs en pancitos al horno de Leña
– Carré de Cerdo
– Bife de Chorizo
· Salsas & Toppings
· Brochettes
– Minibrochettes de Lomo con salsa de tomate fresco y chile
– Minibrochettes de Pollo con queso crema y cebolla de verdeo
– Minibrochettes vegetarianos en hilo de oliva al romero
· De la Huerta
– Ensalada Ceaser
– Ensaladitas Verdes – Cherrys

· POSTRE ·
– Copa Dolce

· MESA DULCE ·
– Café/Té
– Variedad de tortas, tartas, mini pastelería, shots
– Frutas frescas fileteadas con ralladura de cítricos
… entre otros

· FINAL DE FIESTA ·
- Estación de pizzas a la parilla

incluidos
· Asador
· Personal de parrilla, cocina y servicio.
· Vajilla completa.
· Bebida sin alcohol libre (línea coca cola).

TAPEO DEL ASADOR

Una caja con la selección de los mejores cortes de asado para degustar fríos, con acompañamiento de variadas salsas y verduras asadas elaboradas especialmente para cada ocasión. Mínimo 20 comensales.

- Chorizo, Morcilla, Molleja, Bife de Chorizo, Carré de Cerdo, y Arrollado de Pollo.
- Salsas: Salsa criolla, verduras asadas, Mostaza y miel, Chimichurri, Mayochurri y salsa de queso.
- Pan, tenedores y servilletas
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• Hacé tu pedido con 48 hs de anticipación
• Se entrega listo para comer!
No requiere de personal de servicio ni vajilla!

In a Box

Tapeo del Asador

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