Empresas

Contamos con propuestas a medida para todo tipo de evento corporativo:

• Celebraciones Corporativas, aniversarios, fiestas fin de año, lanzamiento de producto, Jornadas de Capacitación, entre otros.
• Almuerzos / Cenas Corporativos para clientes especiales, clientes Black/Platinum, recepción ejecutivos extranjeros, grupos reducidos
• Desayuno y Coffee break

PATAGÓNICO

· RECEPCIÓN ·
– Pinchos de chorizo, mozzarella y tomates secos
– Brusqueta de provoleta, tomate y rúcula
– Pinchos de matambre de cerdo
– Shot de Gazpacho
– Salteñitas de carne

· ENTRADA ·
– Morcillas especiales
 Mollejitas crocantes al limón
– Chinchulines trenzados

· PLATO PRINCIPAL ·
– Vacío
– Costillar de ternera
– Pollo de campo a la espada
– Cordero patagónico

· ENSALADAS ·
– Hojas de Rúcula, tomate seco, semillas de girasol tostadas, oliva y acceto.
– Hojas verdes, tomates cherry, laminas de panceta crocante, salsa de miel y mostaza
– Hojas de espinacas, champignones, queso azul y oliva.

· PAPAS AL PLOMO ·
con Fondue de Queso

· POSTRE ·
– Copa Capricho de Chocolate

· CAFÉ ·

incluidos
· Asador
· Personal de parrilla, cocina y servicio.
· Vajilla completa.
· Bebida sin alcohol libre (línea coca cola).

BANDEJEO DEL ASADOR

· REPEPCIÓN ·
– Minichoricitos caseros
– Criollitas de carne
– Mini Tortillitas
– Minibrochettes de Lomo con salsa de tomate fresco y chile
– Minibrochettes de Pollo con queso crema y cebolla de verdeo
– Caramelos criollos en salsa de yogurt
– Shot de Gazpacho

· SANDWICH BAR ·
– Carré de Cerdo
– Bife de Chorizo

· SALSAS & TOPPINGS ·
· De la Huerta ·
– Ensalada Ceasar
– Ensaladitas Verdes - Cherrys
– Salsa criolla, chimichurri artesanal, entre otras

· POSTRE ·
– Esfera de helado de crema con salsa de frutos del bosque

· CAFÉ ·

incluidos
· Asador
· Personal de parrilla, cocina y servicio.
· Vajilla completa.
· Bebida sin alcohol libre (línea coca cola).
(*) Si bien es un servicio buffet se provee de salseras, servilletas, copas de vino y agua, jarras de vidrio, etc.

DÍA DE CAMPO

· DESAYUNO ·
– Café, Café con leche, Té o Mate cocido
– Croissants de manteca
– Variedad de budines
– Jugo de naranja

· ALMUERZO ·
• RECEPCIÓN 
– Tabla de chorizos caseros en pancitos al horno de leña
– Crostini de brie, rúcala y frutos rojos
– Matambrito de cerdo con salsa barbacoa
– Pincho de ave & bacon
– Salteñitas de carne Entrada
– Mollejitas crocantes al limón
– Morcillas especiales
– Ruedas de chinchulines
• PLATO PRINCIPAL 
– Vacío
– Costillar de ternera
– Pollo Asado en salsa de cítricos y whisky
• ENSALADAS 
– Hojas de rúcula, tomate seco, semillas de girasol tostadas, oliva y aceto.
– Hojas verdes, tomates cherry, láminas de panceta crocante, salsa de miel y mostaza
– Hojas de espinacas, champignones, queso azul y oliva.

· POSTRE ·
– Copa Dolce

· MERIENDA ·
– Café, Café con leche, Té o Mate cocido
– Variedad de Tartas y tortas

incluidos
· Asador
· Personal de parrilla, cocina y servicio.
· Vajilla completa.
· Bebida sin alcohol libre (línea coca cola).

TAPEO DEL ASADOR

Una caja con la selección de los mejores cortes de asado para degustar fríos, con acompañamiento de variadas salsas y verduras asadas elaboradas especialmente para cada ocasión. Mínimo 20 comensales.

- Chorizo, Morcilla, Molleja, Bife de Chorizo, Carré de Cerdo, y Arrollado de Pollo.
- Salsas: Salsa criolla, verduras asadas, Mostaza y miel, Chimichurri, Mayochurri y salsa de queso.
- Pan, tenedores y servilletas
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• Hacé tu pedido con 48 hs de anticipación
• Se entrega listo para comer!
No requiere de personal de servicio ni vajilla!

In a Box

Tapeo del Asador

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